Restaurant POTO
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Qui sommes nous ?
Le restaurant
Restaurant POTO, créé en 2024 par Thomas et Pauline
À deux pas de Saint-Omer, au cœur du triangle Calais – Boulogne-sur-Mer – Béthune , Poto vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale autour d’une cuisine semi-gastronomique raffinée. Nous mettons à l’honneur des produits locaux, frais et de saison, soigneusement sélectionnés pour proposer une cuisine généreuse, créative et pleine de saveurs.
Aux beaux jours, profitez de notre terrasse , un espace calme et intimiste idéal pour partager un moment entre amis, en famille ou lors d’un déjeuner professionnel. Découvrez également notre espace bar avec cocktails maison et bières locales soigneusement sélectionnées.
Privatisation possible pour vos événements privés ou professionnels.
Chez Poto, authenticité, fraîcheur et plaisir
Années d'expériences
Produits locaux
Plats à la carte
Couverts
Notre salle de réception
La salle de reception
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- Thomas Deligne
Chef de cuisine
Qui sommes nous ?
Le portrait du chef
Thomas DELIGNE né dans le Pas De Calais est un passionné de cuisine depuis son plus jeune âge. Chef dès l’âge de 21 ans, il passe par la Côte d’opale sur l’ouverture d’un restaurant à Wimereux où il propose une cuisine bistronomique, puis s’envole vers le Touquet Paris Plage à l’âge de 26 ans où il officiera sur deux restaurants, le Baya et le Boko Baya au sein du grand hôtel. En 2024, il décide de franchir le pas de l’entrepreneuriat et se lance dans l’aventure POTO accompagné de sa famille. Il exprime chez POTO une cuisine semi gastronomique authentique, proche des producteurs et proche de ses clients.
Années d'expérience
